A játék menete mindenhol ugyanaz, az Evolution élő Blackjack Party alapjaira hagyatkozik. A legfeljebb 7 játékos fejenként kettő kártyával indul, az osztók pedig egy kártyával kezdik a Blackjack Party-t.
A sima blackjack-hez hasonlóan minden játékos, akinek az első 2 kártyája eléri a 21-et, azonnali nyereményt érhet el, amennyiben az osztók első kártyái között nem szerepel ász vagy 10-et érő kártya. Ha az osztóknál van ász az első körben, akkor a játékosok „biztosítás” tétet tehetnek le. Következő lépésben a játékosok eldöntik, hogy húznak-e még kártyákat, vagy sem. Az, hogy hány kártyát húzhat fel az illető, több tényezőtől is függ, például duplázhat, vagyis újabb tétet tehet, ha az első két kártyája 9-11 értékű (ász nélkül), ilyen esetben egy extra kártyát osztanak neki.
Más esetekben annyi kártyát kérhet a játékos, amennyi számára előnyös lehet, ügyelve arra, hogy ne lépje túl a 21-et, ugyanakkor dönthet úgy is, hogy elégedett a kártyáival, vagy nem kockázat és megáll, vagyis nem húz több lapot. Ha mindenki meghozta a döntését, akkor az osztók is kiegészítik a kezüket egy újabb kártyával és a szabályok szerint még egyet kell húzniuk, amennyiben az első 2 kártya 16-nál kevesebb értékű. Az nyeri a Blackjack Party játszmát, akinek kártyáinak értéke nagyobb, mint az osztóké, de nem több, mint 21.